フィッシュバーグ(石川)

0
    ●材料(4人分)

    (ハンバーグ)

    魚のすり身・・・・・330g

    エノキ・・・・・1/4

    キャベツ・・・・・100g

    たまねぎ・・・・・50g

    人参・・・・・50g

    玉子・・・・・1

    片栗粉・・・・・大さじ1

    塩・・・・・一つまみ

    ごま油・・・・・小さじ1

    (タレ)

    醤油・砂糖・ハチミツ・水・片栗粉・ごま・・・・・適量

     

    ●作り方

    (ハンバーグ)

    (1)野菜類はみじん切りにします

    (2)すり身と(1)・玉子・片栗粉・塩・ごま油をボールにいれよく混ぜます

    (3)フライパンに油をひき、(2)を手で丸めて両面焦げ目をつけたらフタをして5分蒸し焼きにします

    (タレ)

    醤油・砂糖・ハチミツ・水を鍋にいれ、沸騰したら片栗粉を混ぜてタレをつくり、ハンバーグにかけて、最後にゴマをふりかけてできあがり。



    site map

    selected entries

    archives

    links

    profile

    書いた記事数:45 最後に更新した日:2012/03/31

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM