かじめご飯(石川)

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    ●材料

    かじめ(海草) ・・・・・適量

    醤油・・・・・適量

    みりん・・・・・適量


    ●作り方

    (1)生かじめを細くせん切りにします。ボールに水を入れ、先程せん切りにした生かじめを1020分ほど浸します。

    (2)(1)をざるに取り、十分に水切りをします。

    (3)(2)をさらに細かくみじん切りにします。器に入れ、醤油・みりんを加え、合わせます。

    (4)熱々のご飯の上に(3)をお好みの量のせてよーくかき混ぜながら食べます。

     (熱々のご飯の上にのせると、かじめの色が綺麗な緑色に変わりますよ!)



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    書いた記事数:45 最後に更新した日:2012/03/31

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